שם הספר באותיות לטיניות	Eich sheha-Olam Nehiya Lavan
כריכה	øëä
דפים	141
הוצאה לאור	ëðøú æîåøä-áéúï
שנת הוצאה	2013
מספר קטלוגי	B-143-0654
	אני עורך ספרות כמעט שלושים שנה. בתקופה ארוכה זו עברו תחת ידי אלפי כתבי יד. עשרות מהם עוררו את התפעלותי, הרשימו אותי וריגשו אותי. אבל אני יכול לספור על אצבעות כף יד אחת בלבד כאלה שפצעו לי את הלב והתחברו לי לנשמה כבר בפסקת הפתיחה. איך שהעולם נהיה לבן של דליה ביטאולין־שרמן שייך לקבוצה הנבחרת המצומצמת הזו. העולם שמעצבת דליה ביטאולין־שרמן בסיפוריה הוא עולמן של משפחות אתיופיות בשלבי הקליטה שלהן בארץ, כפי שהוא נצפה מעיניה של בת משפחה. זו מתבוננת בעולם כמעט "מגובה הרצפה" -- מתארת את הפרטים המרכיבים את העכשווי, המיידי והשגרתי, כביכול, כמעט בלי פרספקטיבה -- בלי מסקנות קיומיות או הפלגות הגותיות ובלי גילויים של פתוס ואירוניה. אופיו של המבט שדרכו נצפה העולם באיך שהעולם נהיה לבן תואם להפליא לצבע קולה של המספרת. זהו קול נשי נמוך, צרוד לפעמים, שקט, כמו אדיש, המבליט את עוצמתם המהממת של הקטעים שבהם קורסים כל הסכרים, ואל פני השטח של הסיפור פורצים שטפי מחאה והתפראויות יופי ססגוניות. קולה של הסופרת דליה ביטאולין־שרמן הוא קול חדש בסיפורת הישראלית. קול בלוזי שקט־חרוך, המסתיר מטענים של חומר נפץ ספרותי וחברתי. לי הוא מזכיר, יותר מכול, את קולה של בילי הולידיי, זמרת הבלוז השחורה האגדתית.